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Introduction au monde du café

Devenez un fin connaisseur de café !

Est-ce que vous êtes en train de boire un bon café ? Venez explorer avec nous le monde du café !

  • Une belle première approche d’un monde riche et fascinant ! L’atelier commence avec une introduction botanique : Quelles sont les différences entre un Arabica et un Robusta ?
  • Suivez le processus du café de la plante à la tasse, découvrez la culture des caféiers : Quels sont les facteurs qui affectent la qualité en tasse ?
  • Apprenez sur la sélection du café vert.
  • Apprenez comment fonctionne la torréfaction du café.
  • Découvrez les clés pour déterminer la qualité et le prix du café !
Durée : 1h30
Capacité : maximum 8 personnes