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Carte non disponible

Date / Heure
Date(s) - 10/03/2018
12 h 30 min - 14 h 30 min

Emplacement
Etincelle coworking

Catégories Publique


Séance de cupping

Le cupping est une procédure standard pour goûter le café, apprécier sa qualité et déterminer ses notes aromatiques. Cette procédure est utilisée partout dans le monde pour acheter le café vert, évaluer le résultat d’une torréfaction ou tout simplement pour goûter un nouveau café avant de l’acheter.

Comment ça se passe ?

– Nous vous expliquons la procédure du cupping.

– Nous faisons un calibrage de vos papilles gustatives.

– Vous goûtez 6 cafés : 3 cafés de spécialité, 2 cafés du commerce et 1 café témoin de mauvaise qualité. Nous ne donnerons aucune indication sur la qualité de ces cafés..

– Vous classez les cafés selon votre expérience.

– Vous repartez avec 250 grammes d’un de nos cafés.

– Nous analysons les différentes expériences et partageons les connaissances.

Venez vivre cette expérience unique et rapportez chez vous toute la saveur d’un café de spécialité !

 

Bookings

€25,00